Cateringcheck
Auf AnfrageDer Einstieg: eine ehrliche Bestandsaufnahme, bevor irgendetwas verändert wird.
- Wozu hast Du Lust zu kochen, was läuft gut, was nicht
- Bestandsaufnahme des Ist-Zustands
- Wo wollen wir hin
- Planung von Personal, Ressourcen und Abläufen für den Aufbau eines Caterings
ErgebnisKlarheit, wo Geld verloren geht, und konkrete Hebel für mehr Gewinn.
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