Beratung

Drei Wege zur Zusammenarbeit.

Alle Pakete auf Anfrage.

Das Angebot richtet sich ausschließlich an Unternehmer.

Pakete

Die drei Pakete im Detail.

01

Cateringcheck

Auf Anfrage

Der Einstieg: eine ehrliche Bestandsaufnahme, bevor irgendetwas verändert wird.

  • Wozu hast Du Lust zu kochen, was läuft gut, was nicht
  • Bestandsaufnahme des Ist-Zustands
  • Wo wollen wir hin
  • Planung von Personal, Ressourcen und Abläufen für den Aufbau eines Caterings

ErgebnisKlarheit, wo Geld verloren geht, und konkrete Hebel für mehr Gewinn.

Anfragen
02

1 Woche Begleitung

Auf Anfrage

Für Betriebe, die nach dem Cateringcheck direkt ins Tun kommen wollen.

  • 3 Tage Betriebsanalyse nach Cateringcheck
  • Aufbau praktischer Vorschläge von Gerichten und Buffets, abgestimmt auf Deine Stärken und Dein Personal
  • Kalkulation der Gerichte
  • Erstellen von nützlichen Listen und Tools für die Organisation
  • 2 Tage praktische Hilfe
  • Arbeit am Herd, Aufbau des Cateringsystems und Durchführung des Auftrages
  • Danach
  • 1 Woche WhatsApp-Support für Fragen und Ergänzungen

ErgebnisNeue Strategie für effiziente Abläufe in Personal und Küche.

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03

4 Wochen Begleitung

Auf Anfrage

Für Existenzgründer, Quereinsteiger und gastronomische Betriebe, die einen neuen oder zweiten Wirtschaftskreis aufbauen möchten.

  • 3 Tage Betriebsanalyse nach Cateringcheck
  • Welche Stärken hast Du für einen langfristigen Cateringerfolg mit Wachstumschancen
  • Wie stellen wir die Produktionsstätte auf: Standort, Region, Einzugsgebiet
  • 2 Wochen Planung
  • Marketingstrategien und Auftragsakquise
  • Arbeitsabläufe, Produktionsketten und Personalplanung
  • 1 Woche praktische Hilfe
  • Umsetzung erster Aufträge oder Probeläufe
  • Durchgehend
  • 4 Wochen WhatsApp-Support für Fragen und Hilfe

ErgebnisEin tragfähiger zweiter Wirtschaftskreis, von der Analyse bis zum ersten Auftrag.

Anfragen

Keines der drei Pakete passt genau? Auch ein individuelles Angebot ist möglich, nach Deinen Zielen und Möglichkeiten.

Individuell anfragen
Ablauf

In vier Schritten zum Ergebnis.

01

Anfrage

Du schilderst kurz, wo Dein Betrieb steht. Über das Formular oder telefonisch.

02

Cateringcheck

Die ehrliche Bestandsaufnahme: Was läuft, was nicht, wohin soll es gehen.

03

Begleitung

Ich arbeite in Deinem Betrieb mit. Eine Woche oder vier Wochen, je nach Ziel.

04

Support

Nach der Begleitung bleibe ich per WhatsApp für Deine Fragen erreichbar.

Dein Ergebnis

Das hast Du davon.

  • Schnelle, messbare Ergebnisse durch praktische Umsetzung
  • Eine klarere Corporate Identity für Deinen Betrieb
  • Neue Ideen und Motivation für Deine Mitarbeiter
  • Ein Alleinstellungsmerkmal in Deiner Region
Warum Campo

Keine Bilanzberatung. Praktische Beratung.

  • Aus der Praxis für die Praxis
  • Nicht nur was zu tun ist, sondern auch wie
  • Schnelle Arbeitsanalyse mit praktischen Anwendungsbeispielen
  • Schnelle sichtbare Erfolge bei der Umsetzung
  • Kreative Lösungen für Dein Alleinstellungsmerkmal
Zielgruppen

Für Gründer und Profis. Vom Bistro bis zur Eventlocation.

  • Existenzgründer in der Gastronomie
  • Quereinsteiger
  • Gaststätten, Bistros, Foodrestaurants
  • Investoren von Event- und Gastrolocations
  • Eventlocations
  • Betriebe mit neuem oder zweitem Wirtschaftskreis
  • Selbstvermarkter, z.B. Bauernmarktläden